广式馒头窍门 广式软馒头配方

卷馒头的做法,广式香肠卷馒头怎么做好吃

1、揪成若干小团。准备香肠，我觉得用类似这种广式的，味道比较好。将一根香肠剖开成两半。取一个小团按扁。1放上剖好的半根香肠，先盖上下两边捏合，再盖左右两边。1包好整形。

2、准备所需材料：面粉500g、香肠若干、温牛奶400ml、酵母适量。将酵母溶解在温牛奶中，缓缓的倒入面粉中。将面粉搅拌成雪花状。将面粉揉成面团，掌握面光、盆光、手光的三光原则。

3、香肠卷馒头的做法步骤 面包机发面，面粉，辅料放入面包机1个30分后完成揉面和发酵 发的相当成功 面包机里拿出来后多揉，排出气，像这样的洞洞还不行。

4、准备面粉300g，香肠5根，酵母4g温水适量。将酵母水倒入面粉中搅拌。揉成光滑的面团进行发酵。发酵至2倍。排空气，将面团分5小团。取一面团擀成长条。然后放入香肠卷起。

5、主料：面粉500克、香肠1包。辅料：盐3克、清水250克、酵母5克。面粉里加入盐拌匀，酵母用温水溶化。把溶化酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团盖上湿布发酵至2倍大。

6、香肠馒头卷的做法 酵母粉用温水调开加入到面粉中，揉成面团放温暖处发酵。面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。将面团揉匀，揉成长条。分成小份。香肠切成条。将面揉成长条。将长条卷在香肠上。

广式甜馒头家常做法,正宗广式甜馒头怎么做

首先盆中放入准备好广式软馒头配方的白砂糖广式软馒头配方，面粉，酵母和水，用手拌匀。用手揉成一块面团后，静置120分钟。120分钟后把面团取出，撒些面粉。进行排气。排完气后用手把面团揉成长条。

准备材料：500克面粉、100克白糖、5克红曲粉、适量发酵粉。首先把红曲粉溶解水中。放入面粉与白糖，发酵粉，揉成红色广式软馒头配方的面团。同时再揉一个无色广式软馒头配方的面团一起发酵。把发好广式软馒头配方的两种面团分别擀开。

食材：面粉250克、酵母2克、水130克、糖15克 面粉称好后，加糖和酵母，用筷子搅几下使之均匀。水称好后，分三次左右倒入面粉中，用一双筷边倒边搅拌。三次水倒完，搅拌。先把手洗干净，反复揉面团。

广式馒头的做法步骤图,广式馒头怎么做好吃

根据需要切段后装入盛器，方温暖处醒发20分钟。4， 细腻好吃的馒头的做法步骤图，怎么做好吃 主要是注意酵母粉的放入，一定要找准比例，然后找好发面的时间即可。

步骤 将所有材料混合。揉成团，盖上松弛8分钟。揉成光滑的面团，盖上发酵至两倍大。面团排气，撒上少许面粉擀开。反复擀开折几折。卷起来。切开。放上蒸笼醒20分钟。中火蒸15分钟。

步骤一广式软馒头配方：馒头切成稍厚的片，这样炸出来口感更佳。馒头最好使用隔夜的剩馒头，切馒头时候掉的馒头渣记得清理干净，否则下锅会浪费油。步骤二广式软馒头配方：调制一碗盐水，将5克食盐放入200克温开水中化开。

除了最后的低筋面粉，全部材料放进面包机，开动和面功能，我的面包机是25分钟一个程序的，开了两次，主要是看揉面情况，揉到表面光滑就行了。

广式奶香馒头的做法,广式奶香馒头怎么做好吃

蒸制：醒发的实际结束以后用大火蒸十分钟，到水开以后转成小火蒸十五分钟，蒸的时候锅的边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄，蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖。

奶香馒头 食材 面粉适量、牛奶适量、酵母粉适量、白糖适量。做法 面粉中放入干酵母、白糖，和面粉搅拌均匀，加入牛奶合成面团，盖上保鲜膜醒发。

步骤：加入牛奶150g，白糖40g，搅拌均匀。再加入3g酵母粉，搅拌均匀。再倒入中精面粉中，边倒边搅拌均匀。搅拌均匀后加入10g黄油，包住它后，用手搓揉成面团。再放入厨师机中揉成均匀柔软的面团。

面粉250克称重后过筛放入大的容器中，接着放入3克即发活性酵母（称重后放入）。开始加入清水，水要一点点的加，边加边用筷子搅拌，面粉和水结合后会慢慢的变成棉絮状。